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參考最新課程
采藝教室開辦以來，受到社區民眾給予高度的肯定。
尤其一些能讓生活更有情趣的課程，更是讓大家愛不釋手。
每堂課都看到大家準時報到，捨不得放棄任何一堂上課的
機會呢！現在就來跟大家一起分享學員們上課的樂趣。
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國畫山水
在還沒接觸國畫以前，大家可能都認為它是很艱深的一
門藝術，一般人很不容易學習的。不然就是對它很有興
趣，可是卻不知從何接觸入門。而現在在采藝教室裡，
我們有曾中正老師帶領我們一步步進入國畫山水的領域。
從最基本的認識國畫，到運筆畫出一幅山水，進而喜愛
國畫，在生活裡領受它所帶來的樂趣。這是國畫山水班
的成員當初所沒料到會為生活帶來的改變呢！另外，最
近所展出的林風眠畫展，老師也帶著大家一同前去觀摩，
讓大家更能從中體會藝術的美。
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創意壓花
鮮花，總是讓人喜愛。生活中有美麗花卉相陪，總是讓
人心情愉快。壓花班的學員們，就是將這些美麗的花朵
保存下來，經過巧手之後，讓他們以不同的面貌再現於
生活之中。看著每一位學員，細心的處理各色各樣的花
瓣，將美麗的圖案鑲在書籤、小卡片、鑰匙圈等東西上，
看了真是讓人贊嘆啊！
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精緻糕餅烘焙
每次只要一到禮拜三下午，大家都會忍不住期待這一次
的烘焙課，到底又會有什麼美味的糕點出爐呢？在快樂
烘焙林淯瑄老師的教授下，烘焙課的學員們變出一樣又
一樣的美味糕點，從虎皮捲、天鵝泡芙、藍莓蛋糕到中
秋節應景的廣式月餅、綠豆凸等，每一樣都讓人忍不住
稱讚它們的美味而口水直掉呢！
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蛋糕裝飾
由快樂烘焙林淯瑄老師來擔任指導。林老師先前已在本
基金會教授糕餅烘焙，現在則是另外再開一班進階課程，
教授蛋糕裝飾。本課程將在課堂上發給每人蛋糕成品，
由學員實際操作，練習奶油霜打法、巧克力裝飾、糖
花裝飾、花嘴練習等。
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